Cara Membuat Risotto Jamur Sederhana

Senin, 07 Juni 2021 | 08:41 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Mau buat makanan khas Italia? Kamu bisa mencoba membuat risotto jamur. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Baca Juga: Agar Kerjaan Pagi Lancar, Ini Doa Supaya Tidak Malas dan Diberi Hati yang Khusyuk

Bahan:
air secukupnya
daun peterseli secukupnya
garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya
minyak zaitun secukupnya
1 buah bawang bombay kecil, cincang
1 cup beras arborio
1 sdm minyak truffle
2 sdm mentega
3 sdm keju parmesan, parut
5 buah jamur champignon
5 siung bawang putih, cincang
100 gr dada ayam rebus, potong dadu
100 ml susu cair

Baca Juga: Ini Cara Membuat Kue Lemper Ayam Bakar

Cara Membuat:
1. Cuci beras dan tiriskan.

2. Hangatkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan jamur dan tumis hingga matang, sisihkan.

3. Panaskan mentega hingga cair, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga layu.

4. Masukkan dada ayam rebus, aduk sebentar. Masukkan jamur dan beras. Tuang susu, aduk rata.

5. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga nasi matang.

6. Jika sudah matang, masukkan keju dan minyak truffle, aduk rata. Koreksi rasa, angkat.

7. Sajikan risotto jamur yang enak dan gurih dengan taburan daun peterseli.

PenulisR24/ibl


Loading...
Loading...