3 butir kemiri
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan 20 menit.

2. Tempatkan ayam dalam wajan besar yang cekung. Tuang santan dan semua bumbu kasar. Tutup wajan dan masak ayam hingga matang sambil sesekali dicek. Aduk sesekali agar matang merata dan tidak gosong.