Cara Membuat Kepiting Rajungan Goreng Krispi

Rabu, 15 September 2021 | 11:11 WIB
Ilustrasi/net Ilustrasi/net

RIAU24.COM - Kepingin masak kepiting hari ini tapi bingung mau buat apa? Kamu bisa mengolahnya kepiting goreng krispi. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Ini resepnya.

Baca Juga: Bikin Melongo, Meskipun Tampak Seram di Film Horor, 3 Artis Ini Sangat Rupawan di Dunia Nyata

Bahan:
Air secukupnya
Garam secukunya
Minyak goreng secukupnya
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
1 buah keruk nipis
1 kg kepiting rajungan kecil
4 sdm tepung maizena
10 sdm tepung terigu

Baca Juga: Yeee...Imperfect The Series Season 2 Akan Hadir, Begini Sambutan Hangat Dari Netizen

Cara Membuat:
1. Cuci bersih rajungan dan berikan peras jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

2. Rebus rajungan hingga matang. Kemudian buang cangkangnya.

3. Campurkan tepung terigu, maizena, lada, paprika bubuk, garam dan air. Aduk hingga tercampur rata. Usahakan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

4. Masukkan kepiting rajungan ke dalam adonan tepung basah. Diamkan selama 15 menit agar bumbu merasuk.

5. Panaskan mintak. Goreng kepiting dengan api sedang.

6. Jika tekstur sudah teras krispi, angkat dan tiriskan.

Kepiting rajungan krispi siap disajikan. Selamat memasak!
 

PenulisR24/ibl


Loading...
Loading...