Tahukah Kamu, Tempe Dinobatkan Sebagai Salah Satu Makanan Paling Sehat

Minggu, 08 Mei 2022 | 21:13 WIB
google google

RIAU24.COM -  Suka makan tempe? Jika iya, kamu termasuk orang yang beruntung.

Tempe bukanlah menu asing di Indonesia. Meski dahulu dianggap makanan orang miskin, namun rasa dan manfaatnya bagi kesehatan telah menaikkan derajat tempe menjadi makanan bergengsi. Manfaat tempe ini juga diakui orang lain di luar Indonesia. Berbagai media asing pun menggolongkan tempe sebagai makanan sehat karena kandungannya. 

Tempe umumnya dikenal sebagai makanan yang terbuat dari kedelai utuh yang direndam, dimasak, dan dibiarkan berfermentasi.

Baca Juga: Tahukah Anda, Gurita Akan Menyiksa Dan Membunuh Dirinya Sendiri Setelah Kawin, Inilah Alasannya

Dilansir dari fimela, tempe mengandung protein dan serat yang tinggi. Karena lebih padat, tempe menjadi sumber protein nabati paling tinggi dibanding sumber protein nabati lainnya. Selain itu, tempe juga mengandung beberapa vitamin dan mineral. Tempe juga rendah karbohidrat dan sodium sehingga baik untuk diet.

Gizi tempe lainnya adalah:

  • Kalori : 162
  • Protein : 15 gr
  • Karbohidrat : 9 gr
  • Lemak : 9 gr
  • Zat besi : 12% dari total kebutuhan harian
  • Kalsium : 9% dari total kebutuhan harian
  • Riboflavin : 18% dari total kebutuhan harian
  • Niacin : 12% dari total kebutuhan harian
  • Magnesium : 18% dari total kebutuhan harian
  • Fosfor : 21% dari total kebutuhan harian
  • Mangan : 54% dari total kebutuhan harian

Baca Juga: Pertama di Dunia, Perusahaan di London Ini Akan Membayar Gaji Karyawan Dalam Bentuk Emas

Selain itu, tempe mengandung probiotik tinggi juga yang baik untuk pencernaan. Berikut adalah beberapa manfaat dan khasiat tempe yang dapat Anda rasakan.

  1. Membangun dan memperbaiki sel tubuh yang rusak
  2. Menurunkan risiko osteoporosis
  3. Mencegah anemia
  4. Menangkal reaksi radikal bebas
  5. Membantu menurunkan berat badan
PenulisR24/riz


Loading...

Loading...