Namun, Jensen merasa kalau dirinya itu tidaklah bersalah. Menurutnya, daging manusia yang terkandung dalam menu buatannya itu, didapat dari mayat yang ia temukan, bukan dari hasil membunuh seseorang yang masih hidup. 

Pembelaan Jensen pun ditolak oleh pihak kepolisian, hakim menyatakan bahwa dirinya bersalah dan ia dijatuhkan hukuman mati. 

(***)