3. Ulek semua bahan sambal hingga kehalusan yang diinginkan, koreksi rasanya.

4. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah iris hingga harum.

5. Lalu masukkan sambal terasi tumis hingga berubah warna.

6. Beri air secukupnya, koreksi rasanya jika perlu bisa ditambahkan lagi gula, garam, dan kaldu jamur.

7. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, kecilkan api masak hingga bumbu meresap.

8. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.