Proporsi tertinggi kematian dini yang disebabkan oleh konsumsi UPF adalah di Inggris sebesar 13,8%, diikuti oleh 13,7% di AS dan 10,9% di Kanada.

Tingkat kematian tertinggi di negara-negara di mana populasi mendapatkan jumlah total energi terbesar dari makan UPF.

Di Inggris itu 53,4%, menurut Survei Diet dan Nutrisi Nasional yang dilakukan pada 2018-19. Tapi itu bahkan lebih tinggi di AS yaitu 54,5%.

"UPF memengaruhi kesehatan di luar dampak individu dari kandungan nutrisi penting yang tinggi yaitu natrium, lemak trans, dan gula, karena perubahan makanan selama pemrosesan industri dan penggunaan bahan buatan, termasuk pewarna, perasa dan pemanis buatan, pengemulsi, dan aditif dan alat bantu pemrosesan lainnya, sehingga menilai kematian dari semua penyebab yang terkait dengan konsumsi UPF memungkinkan perkiraan keseluruhan tentang efek pengolahan makanan industri terhadap kesehatan, " kata Nilson.

Saat ini beban kesehatan yang buruk dari UPF tertinggi di negara-negara berpenghasilan tinggi, tetapi terus tumbuh di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah juga, tambahnya.

Para penulis mendesak pemerintah di seluruh dunia untuk mengatasi makanan ultra-olahan dengan langkah-langkah berani, seperti meningkatkan pajak atas mereka dan peraturan yang lebih ketat pada penjualan mereka di sekolah dan tempat kerja untuk mengurangi penjualan.