Temuan ini menambahkan bukti yang menghubungkan UPF dengan risiko penyakit tertentu yang lebih tinggi, seperti kanker dan penyakit jantung, dan peningkatan risiko kematian secara keseluruhan sebelum 75 tahun.

Sebuah penelitian AS yang diterbitkan tahun lalu di BMJ menemukan bahwa orang dengan konsumsi UPF yang tinggi memiliki risiko kematian 4% lebih tinggi secara keseluruhan dan risiko kematian 9% lebih besar karena sesuatu selain kanker atau penyakit jantung.

Dikatakan bahwa daging olahan, gula, dan makanan sarapan ultra-olahan, seperti sereal, adalah produk UPF yang paling tidak sehat.

(***)