Umumnya, sayuran ditempatkan pada setengah dari ruang di piring. Seperempat piring diisi karbohidrat kompleks yang padat nutrisi.

Makanan yang kaya serat penting untuk menghindari lonjakan gula darah. Ini termasuk kentang panggang, ubi jalar, nasi merah, dan roti gandum.

Sisa seperempat lainnya diisi dengan protein rendah lemak atau lentil, polong-polongan, dan kacang-kacangan yang berserat untuk menjaga sistem pencernaan tetap sehat. Disarankan untuk menghindari karbohidrat olahan yang memiliki sedikit nilai gizi, seperti roti putih dan nasi putih.