RIAU24.COM - Camilan nitrogen atau ciki ngebul banyak diminati, terutama di kalangan anak-anak. Ketika dikonsumsi ciki ngebul tak hanya memberi rasa dingin, tapi juga sensasi di mulut yang mengeluarkan asap.
Asap tersebut berasa dari nitrogen cair yang memiliki suhu sangat rendah. Banyak dihindari karena disebut berbahaya, benarkan camilan ini bisa menyebabkan luka bakar?

Camilan Nitrogen Bisa Sebabkan Luka Bakar?
Camilan nitrogen dapat menyebabkan luka bakar. Kementerian Kesehatan bahkan memberikan imbauan terkait bahaya makanan ini yang bisa menyebabkan masalah kesehatan karena menggunakan nitrogen cair yang berlebihan.

Dalam Surat Edaran tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair pada Produk Pangan Siap Saji yang diberikan Kementerian Kesehatan, dijelaskan bahwa penambahan nitrogen cair pada makanan pangan siap saji yang berlebihan dan dalam jangka panjang bisa menyebabkan radang dingin dan luka bakar pada jaringan kulit. Hal tersebut terjadi karena suhu yang teramat dingin dan langsung bersentuhan dengan organ tubuh dalam waktu panjang.

Menurut spesialis penyakit dalam Brawijaya Hospital dr Rizka Novita Indriani, Sp.PD, luka bakar memang bisa terjadi di suhu yang rendah.