"Luka bakar itu kan nggak cuma di suhu tinggi, tapi suhu rendah juga bisa merusak jaringan tubuh kita, jadi memang benar kalau nitrogen cair itu bisa menyebabkan luka bakar, kalau kontak langsung ya," kata dr Rizka kepada detikcom, Kamis (5/5/2025).

Kulit bisa terpapar luka saat cairan nitrogen terkena kulit ketika makanan diangkat. Luka bakar yang dirasakan bisa sama dengan luka karena terkena api.

"Lukanya sama dengan luka kena api, derajatnya juga sama. Bisa (melepuh), tergantung hilang lapisan jaringan kulitnya, itu menentukan derajatnya," kata dr Rizka.

Bahaya Kesehatan Lainnya dari Camilan Nitrogen