"Dan beliau juga lazimnya suka menelepon langsung para menteri melalui ajudan beliau, dan dalam beberapa kali beliau menelepon saya, beliau juga mengecek upaya-upaya kami dalam meredam gejolak harga pangan, apakah itu melalui importasi pangan atau melalui kebijakan-kebijakan lainnya," sambung Tom.

Dia menjelaskan gula menjadi salah satu bahan pokok pangan yang mengalami kenaikan harga cukup signifikan di tahun 2015.

Saat masuk ke kabinet sebagai Menteri Perdagangan, Tom mengandalkan pejabat struktural yang mengerti mengenai struktur pasar, rantai distribusi dan juga keseimbangan antara produksi dengan kebutuhan dalam negeri. Para pejabat struktural, lanjut Tom, juga memahami bagaimana memanfaatkan instrumen-instrumen kebijakan untuk meredam gejolak harga atau mengembalikan keseimbangan antara stok dengan kebutuhan.

"Khusus gula, saya ingat sekali bahwa memang kebijakan itu sudah berjalan di 2015 dengan operasi pasar yang ditugaskan oleh pendahulu saya, Menteri Perdagangan Rachmat Gobel kepada Induk Koperasi Kartika (Inkopkar, milik TNI AD) yang saat itu meminjam terlebih dahulu kira-kira 100 ribu ton stok gula yang ada di PT Angels Product untuk digelontorkan ke pasar di musim panas ya, musim kemarau, 2015 karena itu berkenaan dengan Hari Raya Idulfitri," ungkap Tom.

Dalam kesempatan itu, Tom menegaskan dirinya hanya menindaklanjuti penugasan yang dimulai dari pendahulunya yakni Rachmat Gobel mengenai surat penugasan importasi gula kepada PT PPI.

"Saya menindaklanjuti dan dengan persetujuan dari Menteri BUMN, saya memperpanjang penugasan yang diberikan kepada PT PPI dalam rangka upaya pemerintah untuk menstabilkan harga dan stok gula nasional," tutur Tom.