Masih Suasana Lebaran, Coba Resep Es Podeng Untuk Sajian Kumpul Bareng Keluarga
Es Podeng
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara/ pacar cina. Masak hingga bening dan mengapung, angkat, tiriskan.
2. Siram dengan air matang dingin, sisihkan.
3. Untuk membuat podeng, larutkan agar-agar bubuk, gula dan air. Masak di atas api sedang hingga mendidih, angkat.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah dibasahi air, sisihkan hingga mengeras.
Baca juga: Konstruksi Tanpa Semen: Dinding dari Tanah dan Sampah Dapat Mengubah Bentuk Bangunan Modern
5. Setelah mengeras, keluarkan dari loyangnya, kemudian serut memanjang.
6. Potong-potong roti tawar bentuk dadu 1 cm.
