RIAU24.COM - Jelang akhirnya Ramadan di tahun ini dan ingin membuat sajian berbuka puasa? Kamu bisa membuat es rumput laut untuk menemani berbuka puasa nanti. Selain untuk pelepas dahaga, es rumput laut juga kaya akan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini resepnya.

Bahan:
2 tetes pewarna makanan hijau
500 gr rumput laut

Bahan isian es:
agar-agar merah, potong-potong secukupnya

buah nangka, potong-potong secukupnya
nata de coco secukupnya
roti tawar, potong dadu secukupnya

Bahan gula:
air dan es batu secukupnya
kental manis secukupnya

sirup secukupnya
5 sdm gula pasir, larutkan dengan air

Cara Membuat:
1. Rebus rumput laut dan beri pewarna hijau agar tampak segar. Setelah dimasak selama 10 menit atau pewarna sudah meresap, matikan api dan biarkan dingin.

2. Tata di gelas atau mangkuk semua bahan isian termasuk rumput laut.

3. Tuang air gula, sirup dan kental manis. Beri es batu.

4. Es rumput laut siap sajikan dan dinikmati selagi dingin.