RIAU24.COM - Saat ini, cireng sudah banyak yang divariasikan dengan berbagai rasa. Salah satunya adalah cireng dengan isian keju. Berikut bahan dan cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
Garam secukupnya
Keju cheddar (potong balok kecil)

¼ kg tepung tapioka
1 batang daun bawang (potong tipis)
4 siung bawang putih (haluskan)

Cara Membuat:

1. Ambilah 3 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 300 ml air dan bawang putih halus.

2. Masak hingga adonan berubah menjadi lebih kental. Matikan kompor.

3. Campurkan tepung yang tersisa dengan adonan yang telah di masakan. Masukkan pula garam dan daun bawang.

4. Buatlah adonan menjadi kalis. Kemudian ambil 1 sdm adonan, pipihkan dan letakkan keju sebagai isiannya. Lakukan pada adonan yang tersisa.

5. Goreng cireng dengan minyak tidak terlalu panas beberapa menit, kemudian goreng dengan api sedang.

6. Sajikan cireng isi keju dengan sambal rujak.