3. Masukkan telur, lada, penyedap rasa, tepung tapioka dan terigu. Campur hingga rata.

4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

5. Ambil 1 sdm adonan, kemudian goreng. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.

6. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, tiriskan.

7. Sajikan batagor tahu dengan bumbu kacang dan kecap.