RIAU24.COM - Mumpung masih libur panjang, tak ada salahnya membuat sajian khusus untuk keluarga tercinta. Salah satunya adalah martabak telur. Berikut ini resepnya.

Bahan Kulit:
10 buah kulit lumpia

Bahan Isi:
Kaldu bubuk sapi

1/2 sdt merica
1 1/4 sdt garam
3 butir telur ayam atau bebek
3 siung bawang putih, cincang halus
200 gr daun bawang, iris halus
200 gr daging giling

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir, angkat.

2. Aduk tumisan daging , daun bawang, telur , garam, dan merica bubuk, kaldu bubuk sapi.

3. Ambil selembar kulit lumpia . Sendokkan bahan isi, lipat seperti amplop , rekatkan dengan telur.

4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.