Resep Kue Bantal Kentang Empuk
Kepala Dinas Kesehatan Riau, Mimi Yuliani Nazir
1. Campur semua bahan kering.
2. Masukkan kentang dan telur. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan lembut.
3. Bentuk dan bagi adonan kotak-kotak seperti bantal. Diamkan selama 10 menit sampai mengembang.
Baca juga: Pekanbaru Tempati posisi teratas di Indonesia Destinasi Favorit untuk Slow Travel Versi Agoda
4. Panaskan minyak.
5. Goreng kue bantal dengan api kecil hingga matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan.
