Cara membuat:
1. Siapkan panci, lalu masukkan santan, air kelapa, gula pasir, dan pewarna makanan hijau. Masak sambil diaduk, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

2. Larutkan kopi bubuk, gula merah, air, dan daun pandan di dalam panci. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan dinginkan.

3. Terakhir, masukkan es batu ke dalam gelas saji, kemudian tuang campuran santan dan kopi. Es kopi klepon siap disajikan.