RIAU24.COM - Tempe salah satu bahan makanan yang gampang dibuat menjadi masakan yang enak. Salah satunya adalah tempe goreng kremes. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan-Bahan
1 papan tempe
2 sdt kaldu bubuk

Bahan Kremes
1 sdm tepung maizena

1 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
5 sdm tepung terigu
250 ml air

Cara Membuat

1. Tempe diiris serong lalu dikerat di kedua sisinya.

2. Larutkan 2 sdt kaldu bubuk dengan air secukupnya. Rendam tempe selama kurang lebih 30 menit sampai meresap.

3. Campur semua bahan kremesan. Aduk rata.

4. Rendam kembali tempe yang sudah direndam sebelumnya ke bahan kremesan selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan.

5. Panaskan minyak. Goreng tempe sampai setengah kering.

6. Siram bahan kremesan di atas tempe. Aduk-aduk minyak agar bahan kremesan menempel pada tempe.

7. Setelah kering, siram lagi dengan bahan kremesan. Lakukan sebanyak tiga kali sampai tempe terlapisi dengan sempurna. Goreng tempe sampai kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua bahan tempe dan kremesan habis.