RIAU24.COM - Mau masak mi kuah di rumah yang praktis dan enak? Ku bisa buat mi kuah pedas bumbu spesial. Untuk membuatnya juga sangat mudah. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
kubis dan sawi hijau secukupnya
1 butir telur, rebus dan belah dua
1 keping mie telur, rendam air panas
2 butir bakso sapi, iris tipis
2 buah sosis, iris tipis
500 air ml kaldu ayam (jika tak ada, bisa ganti air biasa)

Bumbu kuah:
gula dan garam secukupnya
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt cabai bubuk
1 sdt merica bubuk

Bumbu halus:
1 butir kemiri

2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit (atau secukupnya sesuai selera)

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sosis dan bakso, tumis hingga matang.

2. Tuang air dan masak hingga mendidih. Masukkan sayuran dan rebus hingga agak layu.

3. Masukkan mie dan semua bumbu kuah, aduk rata. Masak hingga kuah mengental.

4. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.