RIAU24.COM - Saat panas terik, menikmati sesuatu yang dingin tentu terasa nikmat. Salah satunya adalah es cendol cendol susu durian. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:
1 buah durian
1 kotak susu cair

Bahan cendol :
Air es
Secukunya es batu

3 sdm tepung beras putih
3 sdm tepung tapioka
3 tetes pasta pandan
500 ml air

Bahan sirup gula aren:
3 lembar daun pandan
250 gr gula aren

250 ml air

Cara Membuat:
1. Campur tepung beras, tepung tapioka, pasta pandan dan air, aduk rata, lalu masak diatas kompor hingga adonan meletup-letup.

2. Siapkan es batu dan air es dalam wadah, lalu saring adonan cendol dengan menggunakan saringan. Jika cendol sudah jadi simpan di dalam kulkas.

3. Sisir gula aren, campurkan air, tambahkan daun pandan, masak hingga mendidih dan biarkan dingin.

4. Siapkan mangkok, isi dengan es batu,  lalu masukkan cendol, sirup gula aren, dan durian, lalu tambahkan susu cair hingga penuh.

5. Es cendol susu durian siap dinikmati.

Es cendol susu durian siap disajikan. Selamat mencoba!