1. Iris daging sapi bumbui dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan sagu aduk rata. Marinasi dalam lemari es.

2. Tumis bawang putih yang sudah diiris dan tambahkan jahe yang sudah dimemarkan. Masukkan daging sapi, tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, merica dan gula beri air secukupnya.

3. Masak sampai kuah menyusut, lalu masukkan cabe dan bawang bombay yang sudah diiris. Masak hingga kuah mengental angkat.

4. Sajikan dengan nasi hangat.