Cara Membuat Bakso Goreng Aci Mekar
Ilustrasi/net
Cara Membuat
1. Campur tepung kanji dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Baca juga: Konstruksi Tanpa Semen: Dinding dari Tanah dan Sampah Dapat Mengubah Bentuk Bangunan Modern
2. Masukkan telur. Uleni adonan (tambahkan minyak bila perlu) hingga bisa dibentuk.
3. Bentuk adonan bulat-bulat. Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan bakso di tepung kanji kering. Belah jadi empat agar mekar saat digoreng.
5. Goreng bakso goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
