Tak Hanya Fungsi Lidah, Tanpa Air Liur Kita Tidak Bisa Merasakan Makanan dan Minuman

Studi ini masih di tahap awal dan para ahli ingin menindaklanjutinya. Mereka ingin mengetahui apakah ada senyawa tertentu dalam makanan yang memunculkan perubahan dalam protein kelenjar air liur dan ingin menyelidiki berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk beradaptasi.

"Lewat studi ini, kita tahu mungkin beberapa bagian kecil dari tubuh kita sebenarnya membantu program diet yang kita lakukan," kata Running.