Panaskan 4 sdm minyak dengan api sedang, masukkan steak, tutup dan masak hingga kecoklatan pada kedua sisinya, angkat.

Buat saus dengan menumis bawang hingga harum, kemudian masukkan jamur, tumis kembali hingga harum, tuangkan air dan biarkan mendidih.

Masukkan semua bahan saus selain larutan maizena. Koreksi rasa.

Masukkan larutan maizena, didihkan hingga mengental sesuai selera, segera matikan api. Sajikan.