Bahan isian:
bihun, mie kuning, kerupuk, taburan daun seledri dan bawang goreng

Cara Membuat:
1. Rebus tetelan sapi dan masukkan daging ayam. Masak hingga matang dan buang busanya. Saring hingga bening. Masukkan bumbu kasar dan aduk rata. Rebus lagi hingga sedap.

2. Tumis bumbu halus hingga matang dan masukkan ke dalam rebusan daging. Suwir-suwir ayam.

3. Susun mie kuning, bihun dan suwiran ayam. Siram dengan kuah kaldu dan taburi dengan bawnag goreng, daun seledri dan kerupuk.