Awal Mula Ayam Geprek, Makanan yang Dipopulerkan Bu Rum Sejak 2003
Ruminah mengakui bahwa awal mula ayam geprek bukanlah ide diri sendiri melainkan dari pelanggannya.
Ia ingat ada pelangganya, mahasiswa asal Kudus, Jawa Tengah, yang meminta ayam goreng tepungnya diberi aneka sambal lalu diulek agar teksturnya hancur.
"Terus banyak anak yang bilang ayam gejrot, ayam ulek. Akhirnya saya beri nama jadi ayam geprek," sebut perempuan yang akrab disapa Rum.
Mulai dari situlah hidangan ayam geprek buatan Bu Rum ternyata disukai banyak orang. Mulai dari mahasiswa, pekerja kantoran, sampai wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.
Sejak saat itu, Ruminah telah membuka enam cabang warung ayam geprek yang tersebar di daerah Yogyakarta. Dibantu 23 pegawai dan anak-anaknya ia mengelola bisnis warung ayam geprek.
Sebelumnya uggahan soal Ayam Geprek Bu Rum kembali viral di media sosial Twitter. Hal itu setelah komika Gilang Bhaskara mengunggah soal Ayam Geprek Bu Rum dan banyak dikomentari warganet.
