Bawang putih termasuk sayuran yang paling tahan lama jika disimpan dengan benar. Berdasarkan tips dari Prevention, simpan bawang putih di tempat sejuk bersuhu 15-18 derajat Celsius dengan kelembapan sedang.

Tempatkan di area yang gelap dan kering agar tidak cepat berkecambah. Dengan cara ini, bawang putih bisa bertahan 3-5 bulan.

Jika ingin disimpan di kulkas, pastikan dalam kondisi utuh dan masukkan ke kantong kertas agar baunya tak menyebar ke makanan lain.

2. Bawang bombai

Bawang bombai juga tahan lama tanpa kulkas. Simpan di tempat kering dan sejuk, idealnya bersuhu 0-10 derajat Celsius.

Kalau tidak ada ruang bersuhu rendah, gunakan kantong jaring atau keranjang di area dapur yang gelap dengan sirkulasi udara baik.