1. Rebus mie gepeng dan sayur bokcoy hingga setengah matang, tiriskan dan campur dengan sedikit minyak agar tidak menempel.

2. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Masukkan cabai dan sedikit garam, aduk rata hingga matang.

3. Masukkan saus tiram, sambal, kecap manis, dan lada hitam. Aduk rata, beri sedikit air. Masak hingga bumbu mendidih.

4. Masukkan mie dan bokcoy, aduk rata. Siap sajikan.