RIAU24.COM - Mie gepeng dapat diolah menjadi makanan yang tentunya bikin nagih. Bahkan dengan bumbu yang juga mudah didapat dan diolah, dapat menjadi resep yang spesial. Berikut ini resep mie gepeng sapi lada hitam pedas.
zxc1

Bahan
bakso sapi secukupnya, iris tipis
sayur bokcoy secukupnya, ambil bagian muda saja
1 papan mie gepeng
100 gr daging sapi rendang, iris tipis

Bumbu:
garam secukupnya
1/2 sdt lada hitam
1 sdm kecap manis
2 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram

2 siung bawang putih, pukul dan cincang
3 buah cabai rawit, cincang
zxc2

Cara membuat:
1. Rebus mie gepeng dan sayur bokcoy hingga setengah matang, tiriskan dan campur dengan sedikit minyak agar tidak menempel.

2. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Masukkan cabai dan sedikit garam, aduk rata hingga matang.

3. Masukkan saus tiram, sambal, kecap manis, dan lada hitam. Aduk rata, beri sedikit air. Masak hingga bumbu mendidih.

4. Masukkan mie dan bokcoy, aduk rata. Siap sajikan.