4. Daging dipukul-pukul terlebih dahulu

Sebelum daging diolah, daging yang sudah dicuci dipukul-pukul terlebih dahulu untuk memudahkan bumbu meresap ke dalam daging. Namun, jangan terlalu keras atau lama saat memukul daging.

Jangan sampai daging yang akan diolah pipih dan hancur saat ingin diolah. Cara memasak rendang satu ini juga cukup penting dilakukan.

Saat ini, kita juga banyak menemukan kreasi olahan bumbu rendang dengan beragam bahan lainnya. Seperti ayam, telur, hingga kerang. Ini salah satu contoh olahan rendang daging yang dicampur dengan telur dan kentang.

Sekian penjabaran cara mengelolah daging rendang yang empuk, silahkan dicoba dirumah!.